10 Cursos para quem gosta de cozinhar

A gastronomia e o artesanato são duas áreas que mais crescem no país e recebem incentivos de projetos de empreendedorismo, uma pesquisa comprova que a maioria dos Microempreendedores Individuais (M.E.I) é formada por pessoas que vendem artesanato ou trabalham com doces, pães e alimentos em geral, algumas pessoas nascem com um talento natural mas não são estimuladas a desenvolver este talento e acabam se tornando pessoas frustradas ou estressadas por não fazer o que gostam.

Já outras pessoas encontram um caminho na gastronomia ou no artesanato para uma renda extra, vendendo lanches, saladas e doces no ambiente de trabalho, não é raro o caso de pessoas bem sucedidas com cargos de liderança que iniciam uma atividade para ganhar um dinheiro extra e acabam abrindo o seu próprio negocio, a gastronomia é um ramo muito lucrativo, a crença popular brasileira acredita que os consumidores podem abrir mão de muitas coisas, mas mesmo em tempo de crise não abrem mão de comer bem, talvez este seja o segredo do sucesso da culinária brasileira e o motivo pelo qual tantos Microempreendedores Individuais (M.E.I) são oriundos da área gastronomia.

Se você gosta de gastronomia e sonha em iniciar o seu próprio negócio trabalhando com doces, comida ou outro produto saiba que se aperfeiçoar é o melhor caminho para o negócio dar certo, neste artigo vamos mostrar 10 cursos imperdíveis para você começar a trabalhar com o que gosta, e ganhar um dinheiro extra com receitas lucrativas e dicas dos melhores culinaristas, nutricionistas e cozinheiros, tudo isso sem sair de casa através de vídeo-aulas e materiais onlines disponíveis nos cursos de gastronomia.

1.Curso SEBRAE- Receita Sucesso, Cardápio, Cozinha e Alimentos

www.sebrae.com.br/receita-de-sucesso

O Curso do Sebrae é destinado a microempresários que desejam montar um restaurante, o conteúdo do curso é totalmente online, com tutores que vão auxiliar o aluno tirando dúvidas e dando sugestões, o curso te duração de 3:00 h.s. (três horas) e deve ser realizado em 15 (quinze) dias, é Totalmente Gratuito.

Para fazer inscrição no Curso SEBRAE Receita Sucesso o candidato deve entrar no site do SEBRAE e se cadastrar, caso já tenha o cadastro pode clicar no link deixado acima e na Página do Curso SEBRAE clique no botão azul Realizar Matrícula, o Curso SEBRAE oferece Certificado Digital e é composto por 5 (cinco ) módulos:

  • Módulo 1: Cardápio.
  • Módulo 2: Ficha Técnica e Controle de Estoque .
  • Módulo 3: Como Ter Cozinha Eficiente.
  • Módulo 4: Equipe de Instalação.
  • Módulo 5: Higienização e Cuidados com os Alimentos.

2 . Como Montar uma Lanchonete- Curso Gratuito do SEBRAE

www.sebrar.com.br/como-montar-lanchonete

O Curso Como Montar uma Lanchonete está disponível no site do SEBRAE, para ter acesso ao Curso Gratuito não é necessário faze a inscrição ou login no site do SEBRAE basta acessar a página do curso, o curso é composto por 29 (vinte e nove ) capítulos, que incluem apresentação, mercado, exigências legais, equipamentos necessários, pessoas, matéria prima, investimento, características, planejamento financeiro entre outros itens importantes para montar uma lanchonete e iniciar o negócio.

O curso não possui certificado, é possível fazer download do curso ou compartilhar a página com sócios e grupo de amigos no whatsapp, facebook, twinter, G+ e e-mail, no formato PDF você pode imprimir todo o conteúdo para ler ou fazer anotações no arquivo.

O acesso ao curso pode ser realizado através do Portal SEBRAE no menu Alimentos e Bebidas e página destaque do site este mês Como Montar uma Lanchonete, ao clicar sobre o destaque será direcionado para a página do curso, com uma visão geral de como montar uma lanchonete, no topo da página clique no link Próximo Capitulo 1- Apresentação, leia o conteúdo e clique em prosseguir até finalizar o curso.

3.Curso de Graduação Gastronomia SENAC

www.senac.com.br/graduação

O Curso de Graduação do SENAC São Paulo e Técnico em Gastronomia é o melhor do país, formando os melhores e mais conhecidos chefes de cozinha, atualmente o SENAC São Paulo não oferece Curso de Graduação Gastronomia na modalidade de Educação a Distância (E.A.D), apenas a Pós- Graduação Gastronomia SENAC é ofertada na modalidade , também é possível fazer cursos Livres de Gastronomia SENAC, Comida Japonesa, Panificação, Doces, Quitutes e Preparo de Pizzas na Modalidade de Educação a Distância (E.A.D).

Para se inscrever no Curso Técnico ou de Graduação SENAC o candidato deve aguardar o período de abertura de vagas, as inscrições devem ser realizadas através do site SENAC São Paulo, é necessário o pagamento do boleto referente a primeira mensalidade do curso para a efetivação da inscrição, depois será realizada a matrícula na Unidade SENAC escolhida para a realização do curso.

O Curso Tecnológico de Nível Superior do SENAC tem duração de 2 (dois) anos e está com inscrições abertas, as aulas devem ter início no mês de agosto, já o curso de Bacharel Nutrição ainda não possui período para a realização da inscrição, os candidato que acessarem o Portal SENAC e não puderem fazer a inscrição devem manifestar interesse pela realização do curso deixando o endereço de e-mail para contato assim que forem abertas novas vagas.

4- Cursos Livres EAD SENAC

www.ead.senac.br

Os Cursos Livres tem carga horária diversificada e é destinado a formação de especialistas em áreas como Comida Japonesa, Peixes, Pizza e outras, também pode ser realizado por pessoas que gostem de culinária e tem grande domínio das panelas, o curso possui conteúdo de vídeo-aulas e é promovido pela Web-TV SENAC, o certificado é concedido após a avaliação que conta com 10 questões elaboradas de acordo com o conteúdo das vídeo aulas.

Veja, os cursos na Modalidade Educação a Distância (E.A.D) SENAC, da área de gastronomia:

  • Aproveitamento Integral de Alimentos (E.A.D);
  • Boa Práticas para Serviço de Alimentação(E.A.D);
  • Brigadeiro Gourmet (E.A.D);
  • Cozinha Árabe (E.A.D);
  • Cozinha Brasileira (E.A.D);
  • Cozinha Italiana (E.A.D);
  • Cozinha Japonesa(E.A.D);
  • Cozinha Vegetariana(E.A.D);
  • Culinária Light e Diet (E.A.D);
  • Garçom (E.A.D);
  • Gastronomia Funcional (E.A.D);
  • Preparo de Docinhos Básicos (E.A.D);
  • Preparo de Hambúrguer Gourmet (E.A.D);
  • Preparo de Massas(E.A.D);
  • Preparo de Pizzas (E.A.D);
  • Preparo e Decoração de Bolos (E.A.D);
  • Salgados Para Confeitaria (E.A.D);
  • Tortas Doces e Salgados (E.A.D).

5- Curso de Nutrição Educa Mais Brasil

www.educamaisbrasil.com.br/cursos-e-faculdades/nutricao

As receitas vegetarianas, funcionais e diet são as mais procuradas atualmente, oferecendo uma vantagem para quem tem domínio e conhecimento relacionado a manipulação de alimentos funcionais, cada vez mais as pessoas buscam alimentos preparados artesanalmente sem conservantes e estão preocupadas com a dieta e consumo de alimentos saudáveis.

A Graduação em Nutrição é uma oportunidade de aprender mais sobre calorias, carboidratos, proteínas, vitaminas e a funcionalidade dos alimentos e colocar em prática os conhecimentos adquiridos melhorando suas receitas, conhecendo e criando novas receitas que vão fazer sucesso com certeza, além de criar receitas de sucesso a pessoa formada em Curso Superior de Nutrição poderá atuar como Médico Nutricionista, para atuar em consultório é necessário tirar o C.R.N (Registro de Médico Nutricionista).

O Portal Educa Mais Brasil oferece desconto de até 70% (setenta por cento) do valor do curso superior, basta acessar o portal e fazer inscrição, aguarde o contato de um dos atendentes do Portal Educa Mais Brasil que irá direcioná-lo até a universidade escolhida para fazer a matrícula. Conheça cursos e universidades parceiras do Portal Educa Mais Brasil:

  • Anhanguera- Curso de Nutrição (Presencial e E.A.D);
  • Estácio – Curso de Nutrição (Presencial);
  • Universidade Cruzeiro do Sul Liberdade- Curso de Nutrição (E.A.D);
  • Universidade Cruzeiro do Sul Campus Anália Fraco- Curso de Nutrição (Presencial e E.A.D).

6- Curso de Confeitaria SENAI

www.sp.senai.br/cursos/confeiteiro

O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI) oferece Curso de Confeitaria Gratuito , as inscrições para o segundo semestre tem início no mês dia 22 (vinte e dois) de junho, serão oferecidas 14 (quatorze) vagas em cada Unidade de Ensino ou Escolas SENAI, o curso é presencial com aulas aos sábados e duração de um semestre completo, veja a programação do curso:

  • Fundamentos de Panificação e Confeitaria;
  • Características das Massas de Pães;
  • Etapas da Produção de Produtos de Confeitaria e Panificação;
  • Equipamentos;
  • Confeitaria;
  • Recheios, Caldas e Coberturas Doces e Salgados;
  • Tipos de Massa- Confeitaria;
  • Utilização de Chocolate e Açúcar na Confeitaria;
  • Boas Práticas de Fabricação (B.P.F);
  • Segurança no Trabalho;
  • Meio Ambiente.

7- Curso Técnico em Nutrição PRONATEC e Escolas Técnicas

http://www.sp.senac.br/

Os Cursos Técnico são cursos de formação profissionalizante, que podem ser de formação concomitante ao ensino médio, para ingressar em cursos de formação concomitante é necessário que o aluno tenha o Ensino Fundamental completo e realize uma prova de admissão, chamada Vestibulinho, que acontece todos os anos no primeiro e segundo semestre em escolas de ensino profissionalizante, no estado de São Paulo os cursos de formação concomitante de nutrição podem ser realizados na Fundação Getúlio Vargas (FGV), Escolas Técnicos do Instituto Paula Souza, SENAI e SENAC.

A Formação Subsequencial é destinada aos alunos que já possuem o Ensino Médio Completo, através do PRONATEC é possível utilizar a nota do ENEM para ingresso em Cursos Técnicos Profissionalizantes de Instituições Públicas e Privadas que oferecem Bolsas de Estudos, também é possível realizar prova de admissão ou Vestibulinho para ingresso em cursos técnicos profissionalizantes subsequencial.

Atualmente o PRONATEC oferece vagas apenas para Curso Técnico de Nutrição no SENAC e através do Programa SENAC Gratuidade (P.S.G), os candidatos que não tiverem inscrição no PRONATEC podem se inscrever no Programa SENAC Gratuidade (P.S.G), através do Portal SENAC do estado onde residem ou desejam fazer o curso.

8- Curso Técnico de Nutrição EAD Cruzeiro do Sul

www.cruzeirodosul.edu.br/pronatec/tecnico-em-nutricao-e-dietetica

A Universidade Cruzeiro do Sul Virtual oferece Cursos Técnicos de Nutrição e Dietética com carga horária de 1200:00 h.s (mil e duzentas horas), para ingresso no curso é necessário Ensino Médio Completo, a universidade disponibiliza laboratórios para realização de aulas práticas, bibliotecas, além de acervo digital com aulas online.

No momento o Curso Técnico de Nutrição da Universidade Cruzeiro do Sul não está com vagas abertas, os candidatos que tiverem interesse em ingressar no curso para o próximo ano ou semestre deverão fazer o Exame ENEM e Inscrição PRONATEC. É possível solicitar aviso de abertura de vagas através do botão “Inscrições em Breve Avise-me” da Página do Curso Técnico de Nutrição PRONATEC Universidade Cruzeiro do Sul.

9- Prime Cursos do Brasil- Gastronomia e Confeitaria

www.primecursos.com.br/gastronomia-e-confeitaria

O Portal Prime Cursos do Brasil é uma plataforma digital que oferece cursos totalmente online, aprovada pela Associação Brasileira de Educação a Distância (ABED), os cursos são realizados gratuitamente e contam com vídeo aulas e materiais escritos, para conseguir o certificado do curso é necessário responder questões teste e solicitar a certificação, para envio e emissão do certificado é necessário pagamento de boleto e taxa de correio no valor que varia de R$45,00 (quarenta e cinco reais) a R$ 60,00 (sessenta reais).

Para ter acesso ao portal basta acessar no menu do Portal Prime Cursos do Brasil a página Gastronomia e Confeitaria, escolha um dos cursos e clique Assinar Grátis, preencha a ficha de inscrição com nome completo, e-mail e senha, inicie o curso e quando estiver segura faça a prova e solicite o certificado. veja, cursos disponíveis do Portal Prime Cursos do Brasil:

  • Confeitaria básica (50 h.s);
  • Brigadeiro Gourmet (10 h.s);
  • Pizzaiolo Básico (20 h.s);
  • Bolo Decorado Com Pasta Americana (25 h.s);
  • Sushiman Básico (40 h.s);
  • Gastronomia Básica  (40 h.s);
  • Barista Básico (35 h.s).

10-Plataforma  EDUK-  Curso de Gastronomia

www.eduk.com.br/gastronomia

A Plataforma de Ensino Online foi criada para quem quer apreender, empreender e viver da sua paixão, é a plataforma mais famosa entre os chefes de cozinhas e artesãos brasileiros com divulgação em feiras e na mídia do ramo, o diferencial da Plataforma EDUK é o conteúdo de vídeos o vivo a plataforma mantém atendimento e criação de vídeos rotineiramente, oferecendo conteúdo gratuito através de reprises de vídeos.

Os alunos inscritos na plataforma recebem avisos sobre a abertura de cursos onlines, geralmente são vídeo aulas exibidas ao vivo, algumas solicitam que a senha seja digitada e pagamento de mensalidade para poder ter acesso ao conteúdo, no canal da Plataforma EDUK no Youtube é possível assistir conteúdos de diversos cursos gratuitamente.

Também é possível assistir aos vídeos e interagir com professores nas aulas ao vivo, conversar e trocar ideia com outras chefes de cozinha e artesão através de chat, whatsapp e diversas mídias sociais. Veja, Cursos de Gastronomia Plataforma EDUK:

  • Sobremesa no Pote;
  • Cozinha Internacional;
  • Doces de Páscoa;
  • Modelagem em Pasta de Chocolate;
  • Receitas Sem Glúten: Bolos e Tortas;
  • Barrinhas Funcionais;
  • Comida de Boteco: Os melhores petiscos brasileiros.

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